ŞANLIURFA DİYARI

Yazar: NuR

“ŞANLIURFA DİYARI” Adı da şanı da yemekleri de bütün övgüleri hak eder Şanlıurfa’nın. Zaten adından bile anlaşılıyor şöhreti. Mutfağına gelmeden önce hikayeleri karşılıyor bizi, Balıklı Göl’ün, Nemrut Dağı’nın ve çiğ köftenin efsaneleşen hikayelerini Urfa’yı araştırıp bilmeyen yoktur. Acının, etin, köftenin bol olduğu güzel memleketimin nadide şehri, Şanlıurfa’nın adı gibi şanlı yemeğine gelelim. Sizi bu lezzete…